焼酎マニアックBOOK

焼酎マニアックBOOK

¥ 1,836 (本体 1,700+税)

発売日 2019/03/25
著者 葉石かおり(監修)
サイズ A5判
ページ数 112ページ
ISBN 978-4-401-64690-6

大きな話題を呼んだ「日本酒マニアックBOOK」の焼酎版が刊行!
こんなに自由で楽しい焼酎本、見たことない!

2016年に発売され、単なる銘柄紹介や入門書ではない、その自由で多彩な内容で話題を呼んだ「日本酒マニアックBOOK」。
その焼酎版でも、楽しくこれまでにない視点で焼酎の魅力に迫ります。監修は、12万部超えのヒット作「酒好き医師が教える最高の飲み方」や、「日本酒マニアックBOOK」「日本酒のペアリングがよくわかる本」といった書籍、そしてテレビやラジオ、新聞、雑誌などのメディア登場でも知られる酒ジャーナリストの葉石かおり。もちろん基本をしっかり押さえた上で、思わず笑顔になる遊び心満載の内容になっています。

【CONTENTS】
本格焼酎はラテンだ!

躍動する焼酎蔵元 [焼酎レボリューション]
File 01 寿福酒造場『球磨焼酎 武者返し』
File 02 大和桜酒造『大和桜』
File 03 天盃『クラフトマン多田 キャンティブラウン』
File 04 柳田酒造『青鹿毛』
File 05 渡邊酒場『萬年』

本格焼酎ができるまで
[第1部] 蔵の一年
[第2部] 芋焼酎造りの工程

観て、参って、飲んで、語ろう
いざ、本格焼酎の聖地へ
金松法然神社/霧島裂罅水の泉/霧島神宮/徳光神社/郡山八幡神社/スンクジラ/カミナリ酒場/さいしょ酒店/ブルーツリー/コセド酒店/焼酎Bar維新館

焼酎の三大原料の今
芋・麦・米と焼酎の味わい
[その1] 芋
[その2] 麦
[その3] 米
黒木本店「原料から作る取り組み」

焼酎からの酒造り革命
クラフトマン魂が止まらない!
焼酎 and クラフトジン 佐多宗二商店
焼酎 and 日本酒 重家酒造
焼酎 and ウイスキー 小正醸造

焼酎瓶で筋肉体操 with 寿福ニャンズ
①ダンベルカール
②ワンハンドダンベルローイング
③リアレイズ
④ゴブレットスクワット
ブレイクタイム 寿福ニャンズ憩いの場

焼酎の香り最前線
[1] 焼酎の香りいろいろ
[2] 焼酎の香りへの挑戦

躍動する焼酎蔵元 [焼酎レボリューション]
小牧蒸留所『紅小牧』
松露酒造『松露』
軸屋酒造『紫尾の露』
小玉酒造『杜氏潤平』
中村酒造場『なかむら』

本格焼酎の風味を決める
蒸留器大集合!
古式タイプ(かぶと釜蒸留器、ツブロ式蒸留器)/木樽タイプ/ステンレスタイプ(トリプルネック蒸留器、自己改良型蒸留器、横型蒸留器)/輸入蒸留器(フランス製、ドイツ製、イタリア製)

材料、酵母がおもしろい!!
マニアック焼酎コレクション
材料がおもしろい! 飲み物/野菜/種実類/その他
酵母がおもしろい! 宇宙酵母/ビール酵母/ワイン酵母

焼酎ブレンダーの1日
「霧島酒造」のブレンダーに密着!
霧島シリーズ人気銘柄(担当ブレンダーの解説付き)

プロが教える! 本格焼酎の飲み方ガイド
もっとおいしく! 前割りのススメ/極上の お湯割りの作り方/Best of ハイボールの作り方/吉岡流カクテルBest 5

焼酎の健康効果 Q&A
Q1 焼酎って太るの?/Q2 焼酎のダイエット効果をアップする飲み方は?/Q3 二日酔いしにくい飲み方は?/Q4 焼酎には血液サラサラ効果がある?/Q5 焼酎の香りに癒し効果はある?/Q6 焼酎の健康効果をアップするおつまみは?

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