Cake Pia presents
トースターでつくる 世界で愛されているケーキレシピ100

Cake Pia presents
トースターでつくる 世界で愛されているケーキレシピ100

¥ 1,728 (本体 1,600+税)

発売日 2010/2/10
著者 仁科文之
サイズ B5変型判
ページ数 96ページ
ISBN 978-4-401-63313-5

粉、卵、バターの3種の素材を基本に、多くとも6~8種類の素材を使った世界中で長く愛されている定番ケーキのレシピを紹介。ケーキのレシピにのっとり、家庭のキッチンにあるトースターなどの調理器具を使ってできる、簡単だけど奥深い100種類のケーキ。
秘伝でも一子相伝でもないのに、どうして美味しいケーキがこんなに簡単にできるのか?
基本素材の配合の黄金比を守ってつくれば、誰でも名パティシェに。

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トースターでつくる 世界で愛されているケーキレシピ100

¥ 1,728 (本体 1,600+税)

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